PĚSTITELSKÁ PÁLENICE „Ve dvoře“ Šumvald

Jsme první pětitelská pálenice v Šumvaldě. Provoz byl zahájen v roce 2012.  K pálení destilátů používáme nejmodernější, prověřenou a nejrozšířenější  technologii od firmy DESTILA, tradičního moravského výrobce pěstitelských pálenic, zachovávající pálence přirozenou chuť a vůni ovoce s prokazatelně nejvyšší výtěžností na truhu destilačních přístrojů. Samozřejmě i u nás dochází technologicky k opakované destilaci - to je jen mýtus a tvrzení majitelů starších dvoukotlových pálenic, že se u nás pálí najednou. Kvasy pálíme na dvou destilačních kolonách o objemu náplně 150 litrů a 350 litrů. Pálíme již od 50 litrů kvasu s dobou destilace 1 hodina a  500 litrů kvasu s dobou destilace 3 hodiny.


Objednávky k pálení přijímáme osobně nebo na telefonu 608743544.

Z důvodu ochrany zdraví personálu a možném uzavření provozu z důvodu případné karantény zvažte prosím své setrvání v prostoru výroby pěstitelské pálenice.

Vstup pouze s ochrannou dýchacích cest typu FFP2 a vyšší.

Děkuji za pochopení, jde o moji obživu.

Dále nabízíme:

  • zmeříme obsah zkvasitelných cukrů v kvasu a stupně prokvašení
  • prodáváme kultury kvasinek pro čisté a kvalitní vedení kvasu
  • prodáváme pektolitický přírodní enzym pro rozklad a zkapalnění dužiny ovoce (hlubší prokvašení = až o 15%  vyšší alkoholový, chuťový a aromatický výnos)
  • nemáte odvoz? Zavolejte a zařídíme
  • zestaření destilátu ultrazvukem
  • nabízíme prostory pro uskladnění Vašeho kvasu
  • příjemné posezení s čepovaným pivem přímo v palírně, po domluvě k dispozici i udírna

 

"DÁVÁME PÁLENCE CHUŤ"

Fotografie: